鉄フライパン 手入れ

鉄フライパンは、使いこなせるようになると魅力を感じる道具だと思います。ただ、実際に使ってみて感じたのは、すべての人に向いているわけではないということでした。この記事では、一度鉄フライパンに挫折した経験も踏まえて、「正直、向かないかもしれない...

鉄フライパンを使い始めて、一番不安だったのが「使ったあと、どうすればいいのか」でした。洗剤は使っていいの？すぐ洗うべき？空焚きって本当に必要？油は毎回塗るの？この記事では、鉄フライパン全般に共通する考え方と、実際に行っているメンテナンスの流...