鉄フライパン 使い方

一度は鉄フライパンに挑戦し、焦げ付きや失敗が続いて挫折しました。その後は、何事もなかったかのようにフッ素フライパンに戻って調理をしていました。正直なところ、「鉄フライパンは自分には合わなかった」そう思っていた時期もあります。それでも、時間が...

鉄フライパンを初めて使ったとき、何度試しても焦げてしまい、正直うまくいきませんでした。説明書は読んだつもりでしたが、「なぜ焦げるのか」が分からないまま使っていたと思います。あとから振り返ってみると、初心者が勘違いしやすいポイントがいくつも重...