鉄フライパンは、
使いこなせるようになると魅力を感じる道具だと思います。
ただ、実際に使ってみて感じたのは、
すべての人に向いているわけではないということでした。
この記事では、
一度鉄フライパンに挫折した経験も踏まえて、
「正直、向かないかもしれない人」について整理します。
なお、フッ素フライパンと鉄フライパンの違いや、
向いている人の考え方については、
別記事で整理しています。
フッ素フライパンと鉄フライパンの違いはこちらでまとめています
鉄フライパンは「手間を楽しめる人向け」の道具
鉄フライパンは、
・予熱を意識する
・油の量を考える
・食材によって待つ
といった調理中の工程に加えて、
・調理後に洗う
・メンテナンスを行う
といった手入れまで含めて使う道具だと感じています。
この一連の工程を、
「めんどう」と感じるか、
「面白い」「育てていく感覚」と感じるかで、
向き不向きが分かれると感じました。
正直、鉄フライパンが向かないと感じた人の特徴
とにかく手軽に料理を済ませたい人
- できるだけ時短したい
- 考えずに調理したい
- 失敗したくない
こういった人にとって、
鉄フライパンは負担に感じやすいと思います。
料理にあまり興味がない人
料理を
「食べられればそれでいい」
と考えている場合、
- 手間が増える
- 気を使うポイントが増える
鉄フライパンは、
少し合わないかもしれません。
焦げや、くっつきが強いストレスになる人
鉄フライパンは、
どうしても多少の焦げや、くっつきが起きます。
それを
「失敗」と強く感じてしまう人には、
使い続けるのがつらくなる可能性があります。
一度挫折したからこそ分かったこと
実際に、
自分自身も一度鉄フライパンに挫折しました。
- 焦げる
- うまくいかない
- 正解が分からない
そのときは、
「自分には向いていない」と思いました。
向いていない＝使ってはいけない、ではない
ここで伝えておきたいのは、
「向いていない＝ダメ」という話ではないということです。
- 今の生活スタイルでは向いていない
- 今は余裕がない
- 今は楽しめない
そういうタイミングもあると思います。
無理に使わなくていいという選択肢
鉄フライパンは、
使い続けなければいけない道具ではありません。
- フッ素フライパンを選ぶ
- 両方を使い分ける
- 今は使わない
どれも間違いではないと感じました。
実際に、
フッ素フライパンの手軽さに助けられた場面も、
何度もありました。
それでも鉄フライパンに戻った理由
それでも、
最終的に鉄フライパンに戻りました。
理由は、
- 慣れてきたときの感覚が面白かった
- 調理そのものを楽しめるようになった
- 香ばしさや焼き目に魅力を感じた
今は、
「向いているタイミングに戻ってきた」
そんな感覚です。
実際に、そう感じるようになったきっかけとなった
鉄フライパンについては、
別記事で実体験レビューとしてまとめています。
この記事のまとめ
鉄フライパンは、
便利で万能な道具ではないと感じました。
- 手軽さを最優先したい人
- 料理にストレスを感じたくない人
こういった人には、
無理に使う必要はないと思います。
一方で、
- 少しずつ慣れる過程を楽しめる
- 料理の感覚を味わいたい
そう感じるタイミングが来たら、
また手に取ってみるのも一つの選択肢です。
